Våre menyer
- Sommermeny
- Lunsjretter
- Selskapsmenyer
- Minnestund
Forretter
- Ovnsbakt asparges – NOK 115
Asparges, brie og rosmarin surret i godt modnet spekeskinke. Serveres med rømmedressing, salat, tomat, agurk og balsamico dressing. (1) - Mini-Nachos – NOK 75
Bolle med nachochips med krydret kalvekjøttdeig fra Rørtveit Gård i Flatdal, revet ost, paprika, mais, jalapenos, rød løk og sorte bønner. Serveres med salat, rømme og salsa. (1,6)
Hovedretter
- Indrefilet av storf – NOK 295
Mør og saftig indrefilet med grønnsaker, tyttebær, poteter og pepper-Cognac saus. (1, 6) - Kylling grillspyd – NOK 265
Sitrongress marinert kylling grillspyd (3x) med peanøttsaus, salat og pommes. (9) - Kyllingbryst – NOK 265
Grillet kyllingbryst med friske urter. Severes med ovnsbakte poteter, soppsaus og grønnsaker - Laks – NOK 265
Ovnsbakt laks med sitron. Serveres med hvitvinssaus, ovnsbakte poteter, grønnsaker og wakame (5, 8, 10) sjøalgesalat. (4, 6) - Elgkarbonader – NOK 195
To elgkarbonader med stekt løk. Serveres med ovnsbakte poteter, tyttebær, grønnsaker og brunsaus. (1) - Nachos – NOK 175
Nachochips med krydret kjøttdeig (kalvekjøttdeig fra Rørtveit Gård i Flatdal), revet ost, paprika, mais, jalapenos, rød løk og sorte bønner. Serveres med salat, rømme og salsa. (1,6)
Desserter
- Bjørge vanilje iskrem – NOK 115
Vår lokal vanilje iskrem er laget av melk fra Telemark kyr fra Bjørge Gård i Seljord. Serveres med friske bær og krem. (1, 3) - Dagens panna cotta – NOK 95
Serveres med ferske frukter, saus og krem. (1)
Alle retter er merket med allergener: 1- Melk, 2-Skalldyr, 3-Egg, 4-Fisk, 5-Hvete, 6-Selleri, 7-Nøtter, 8-Soya, 9-Peanøtter, 10-Sesam, 11-Bygg, 12-Sennep, 13-Sulfitt, 14-Rug
Lunsjretter / Lunch menu
Hver dag 12:00–16:00
- Smørbrød Elgkarbonader / Sandwich moose patty – NOK 79,-
Smørbrød med salat, tomat, agurk og elgkarbonade med stekt løk (1,5)
Open sandwich with salad, tomato, cucumber and moos patty with baked onions (1,5) - Smørbrød reker / Sandwich with shrimps – NOK 79,-
Smørbrød med salat, tomat, agurk, majones, sitron og reker (1,2,3,5)
Open sandwich with salad, tomato, cucumber, mayonaise, lemon and skrimps (1,2,3,5) - BLT sandwich – NOK 89,-
Sandwich med salat, tomat, agurk, majones og bacon (1,3,5)
Sandwich with salad, tomato, cucumber, mayonaise and bacon (1,3,5) - Nachos – NOK 165,-
Nachochips med krydret kjøttdeig, ost, paprika, mais og jalapeños. Serveres med salat, rømme og salsa (1)
Nacho chips with spicy ground beef, cheese, peppers, corn, jalapeños. Topped with salad sour cream and salsa (1)
Selskapsmenyer 2018
- Velg menyen A, B, C, D eller E
- Vi kan ta hensyn til spesiell diett hvis vi vet det i tide
- Vi kan også lage vegetarretter
Meny A – Lokalmat fra Telemark – NOK 495,-
Vi bruker flere kologiske matvarer fra Seljord og distriktet rundt- Forret
Røye fra Fyresdal. Serveres med salat og flatbrød fra Morgedal (1.4,5) - Hovedrett
Ytrefilet av svin fra Kvåle Gård i Flatdal, Seljord. Serveres med asparges, ovnsbakte amandinepoteter og en kremet pepperkornsaus (1,5) - Dessert
Iskrem fra Bjørge Gård i Seljord. Serveres med ferske frukter, saus og krem (1)
Meny B – Indrefilet av storfe – NOK 475,-
- Forret
Ovnsbakte asparges med spekeskinke, rosmarin og brie. Serveres med salat, rømmedressing og balsamico (1) - Hovedrett
Indrefilet av storfe. Serveres med ovnsbakte amandinepoteter, grønnsaker og rødvinssaus (1,5) - Dessert
Panna Cotta med fruktsaus og krem (1)
Meny C – Laks – NOK 450,-
- Forret
Røye fra Fyresdal, serveres med salat og flatbrød fra Morgedal (1,4, 5) - Hovedrett
Ovnsbakt sitron-pepper laksefilet, hvitvinssaus, ovnsbakte poteter, grønnsaker (1, 4) - Dessert
Vår hjemmelaget karamellpudding med friske frukter, karamellsaus og krem (1, 3)
Meny D – Liveche kyllingbryst – NOK 425,-
- Forret
Husets soppsuppe med steinsopp, kantareller og champignon (1) - Hovedrett
Ovnsbakt Liveche kyllingbryst med brie og rosmarin, ovnsbakte poteter, grønnsaker og karri-soppsaus (1) - Dessert
Vår hjemmelaget karamellpudding med friske frukter, karamellsaus og krem (1, 3)
Meny E – Elgkarbonader – NOK 225,-
- Hovedrett
Elgkarbonader med stekt løk, brunsaus, ovnsbakte amandinepoteter og grønnsaker (1, 5) - Dessert
Vår hjemmelaget karamellpudding med friske frukter, karamellsaus og krem (1, 3)
Minnestund
Skap en verdig ramme rundt minnestunden i våre hotellers rolige omgivelser. Dere får eget lokale og bestemmer selv dekor.
Meny 1
Kaffe/te
1 varmt karbonadesmørbrød m/løk
2 snitter (reker, roastbif, laks og eggerøre)
Kringlekake makron/eple
Kr 270,- per person
Meny 2
Kaffe/te
1 varmt karbonadesmørbrød m/løk
2 snitter (Reker, roastbif, laks og eggerøre )
Bløtkake eller marsipankake
Kr 290,- per person
Meny 3
Kaffe/te
Husets gryte med svinekjøtt. Serveres med salat, ris, brød og smør
kr 190,- (barn 4–16 år kr 120,- )
Medbrakte kaker 25,- per pers. for oppdekking kakebord, servering, rydding og vask.
Alle priser inkluderer er oppdekking i eget lokale med hvite duker, lysestaker og blomster på bordene.
Drikke er ikke inkludert.
Oppgjør ved avreise hvis ikke annet er avtalt
